Potrebujeme:

200 g hladkej múky, 150 g pomletých orechov, 250 g práškového cukru, 150 g margarínu, 2 žĺtky, na špičku noža prášku do pečiva, 1-2 lyžičky kakaa, tuk na vymastenie plechu, práškový a vanilko­vý cukor.

Postup:

Z preosiatej múky zmiešanej s práškom do pečiva, pomletých orechov, cukru, margarínu a zo žĺtkov spracujeme cesto a rozdelíme ho na dve časti. Jednu necháme svetlú, do druhej pridáme kakao, a necháme ich hodinu odpočinúť na chladnom mieste. Potom mäsovým mlynčekom s nasadenou ozdobnou formičkou pretláčame svetlé cesto, po ňom tma­vé a formujeme ich do tvaru venčeka. Venčeky poukladáme na slabo vymastený plech a v mierne vyhriatej rúre upečieme. Potom ich posypeme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom. Najlepšie je pečivo nechať asi týždeň uležať.