Potrebujeme:

3 vajcia, 160 g práškového cukru, 100 g margarínu, 0,125 l šľa­hačky, 130 g polohrubej múky, 1 lyžička prášku do pečiva, 100 g olúpaných pomletých mandlí, 200 g pokrájaného kandizovaného ovocia, tuk a hrubá múka na vymastenie a vysypanie chlebíčkovei formy, práškový a vanilkový cukor.

Postup:

Margarín, práškový cukor a žĺtky vymiešame do peny, striedavo pridá­vame tekutú šľahačku a preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, pomleté mandle, nakrájané kandizované ovocie a nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto vylejeme do vymastenej a hrubou múkou vysypanej chlebíčkovej formy a pomaly pečieme v predhriatej rúre. Upe­čený a vychladnutý chlebíček vyklopíme z formy a posypeme práško­vým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom.