Hľadaj recept

Rebarborový závin

Potrebujeme:

Závinové cesto, tuk na vymastenie plechu a na potretie závinu, práškový cukor.

Plnka: 1 kg rebarbory, 250 g práškového cukru, 100 g strúhanky, 1 lyžička mletej škorice, 100 g hrozienok, 150 g masla.

 

Postup:

Rebarboru olúpeme, pokrájame na tenké plátky a na sitku sparíme. Vytiahnuté cesto pokvapkáme roztopeným maslom, posypeme opra­ženou strúhankou, sparenou rebarborou, hrozienkami, mletou škori­cou, cukrom a pokvapkáme maslom. Pomocou obrusu závin zvinie­me a uložíme na vymastený plech. Potrieme roztopeným maslom a upečieme doružova. Upečený závin pokrájame a posypeme práško­vým cukrom.