Potrebujeme:

6 vajec, 260 g práškového cukru, 260 g margarínu, 3 lyžice ka­kaa, 250 g polohrubej múky, pikantný lekvár, tuk na vymastenie a hrubá múka na vysypanie plechu.

Poleva: 300 g práškového cukru, 1-2 lyžice horúcej vody, 2 lyžice rumu, 1 lyžička oleja.

Postup:

Margarín, práškový cukor a žĺtky vymiešame do peny, postupne pridá­vame kakao, preosiatu múku a tuhý sneh z bielkov. Cesto rozotrieme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech a dáme piecť do vyhriatej rúry. Teplý plát potrieme lekvárom a necháme vychladnúť. Nakoniec múčnik polejeme rumovou polevou a formičkou vykrajujeme mesiačiky alebo ho pokrájame na kocky.

Príprava polevy: Cukor zalejeme horúcou vodou, pridáme rum, olej a vymiešame na hustú a lesklú polevu.