Hľadaj recept

Žĺtkové tyčinky

Potrebujeme:

190 g hladkej múky, tro­cha soli, 1 lyžička práško­vého cukru, 120 g masla alebo rastlinného tuku, 3 uvarené pretlačené žĺtky, vajce na potretie, rasca a syr na posypanie.

 

Postup:

V múke rozmiešame soľ a cukor, rozmrvíme v nej maslo, pridáme cez sito pretlačené žĺtky a zamiesime tuhé cesto, ktoré necháme v chlade odpočívať. Potom ho vyvaľkáme, pokrájame na tyčinky, potrieme ich vajcom, posypeme rascou a postrúhaným syrom, poukladáme na plech a vo vyhriatej rúre upečieme.