Hľadaj recept

Barania paradajková polievka

Potrebujeme:

Kosti z baranieho chrbta, 1/2 kg paradajok 150 g cibule, polievkové korenie, soľ.

Závarka: 1 vajce, 20 g hladkej múky.

 

Postup:

Do hrnca dáme za lyžicu tuku, pokrájanú cibuľu, trochu opražíme a pridáme umyté a pokrájané paradajky. Posolíme len veľmi málo a necháme ich trochu dusiť. Potom paradajky zalejeme studenou vodou, pri­dáme kosti a varíme asi 45 minút. Poliev­ku scedíme, paradajky prelisujeme, pridá­me polievkové korenie a urobíme závarku z vajca, múky a soli.