Hľadaj recept

Polievka z mletého mäsa

Potrebujeme:

1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, olej, 300 g mletého mäsa, soľ, mleté čierne korenie, 80 g ryže, 1 l zeleninového bujónu, 1 cuketa, 70 g rajčiakového pretlaku, 1 ČL sušenej bazalky, 100 g zeleného hrášku, 2 rajčiaky, citrón, 1 ČL cukru, čili korenie.

 

Postup:

Cibuľu očistíme, nakrájame na kolieska a cesnak nadrobno. Na rozohriatom oleji opražíme mäso, posolíme a okoreníme. V polievkovom hrnci rozohrejeme olej, opraží­me cibuľu a cesnak, pridáme ryžu, zalejeme horúcim bujó­nom, prikryjeme a pri miernej teplote varíme 8 minút. Cuketu rozkrojíme, vnútro vydlabeme a nakrájame na plátky. Vloží­me do polievky, spolu s mäsom, pretlakom, bazalkou a varíme 5 minút. Potom pridáme hrášok, očistené, nakrájané rajčiaky a varíme ďalších 5 minút. Nakoniec ochutíme čili korením, so­ľou, cukrom a citrónovou šťavou.


Podobné recepty
Gulášová polievka od Mirky..., Svetlá hovädzia polievka..., Fazuľová polievka s kyslou kapustou..., Polievka z opraženej rajbaničky..., Hrachová polievka..., Šalátová polievka..., Rybia polievka..., Falošná držková..., Rajbaničková polievka..., Hladovica...,