Hľadaj recept

Rýchla vajcová polievka

Potrebujeme:

30 g múky, 30 g masla, rasca, 1 l vody, kocka hydinového bujónu, soľ, 2 vajcia, zelená petržlenová vňať.

 

Postup:

Z nasucho opraženej múky a masla urobíme svetlú zápražku, prisypeme potlčenú rascu, zalejeme vodou, pridáme kocku hydinového bujónu, osolíme a povaríme asi 10 minút. V hrnčeku rozmiešame 2 vajcia a pomaly ich lejeme do vriacej polievky. Nakoniec pridáme nadrobno posekanú zelenú petržlenovú vňať.