Potrebujeme:

150 g bravčového mäsa, 40 g mrkvy, 20 g petržlenu, 100 g zemiakov, 6 g cukru, 10 g cibule, 20 g kalerábu, 140 g kapusty, 10 g paradajok, lyžička masla, 2 lyžice smotany, soľ.

Postup:

Mäso pokrájame na drobné kúsky, uvaríme v posolenej vode aj so zeleninou (polovica mrkvy, petržlen, cibuľa). Pokrájame kapustu, zvyšok mrkvy, kaleráb zalejeme trochou mäsového vývaru a prikryté dusíme. Keď je zelenina polomäkká pridáme nadrobno pokrájané zemiaky a paradajku, vopred podusenú na masle. Všetko dusíme domäkka a zalejeme zvyškom vývaru. Pridáme zomleté uvarené mäso a pokrájanú zeleninu z mäsového vývaru. Podávame s kyslou smotanou.