Potrebujeme:

250g feta syru, 2 rajčiny, 2 papriky, soľ, oregano, olivový olej, alobal, menšiu zapekaciu misku.

Postup:

Zapekaciu misku vystelieme alobalom, rukou namrvíme väčšie kúsky feta syru do misky, na syr poukladáme na kolieska pokrájané rajčiny a papriku, jemne polejeme olivovým olejom, zeleninu trochu posolíme a posypeme oreganom. Misku zakryjeme vyčnievajúcim alobalom a vložíme do teplej rúry zapiecť. Zapekáme cca 15min. Bujurti je vhodné ako príloha k rybám, k mäsu, chlebu, alebo len tak samotné.