Potrebujeme:

5-6 žemlí, 2 vajcia, 1 dl mlieka, 100 g polohrubej múky, soľ, olej.

Postup:

Žemle pokrájame na plátky hrubé 1 až 2 cm, ktoré trocha pokropíme vodou, aby boli vlhké.Z vajec, mlieka, múky a soli si pripravíme cestíčko, v ktorom ponamáčame pripravené žemle a v horúcom tuku vypražíme do zlata. Podávame k špenátu alebo k tekvicovému prívarku.