Cesto na rezance

Na cesto na rezance potrebujeme: 500 g hrubej múky, 1 vaj­ce, soľ, asi 2 dl vody. Postup: Na dosku preosejeme múku, urobíme do nej jamku,

Lokše zo zemiakového cesta

Na lokše zo zemiakového cesta potrebujeme: 700 g pretlačených zemia­kov, 1 lyžička soli, 300 g hladkej múky, masť. Postup: V šupke uvarené zemiaky ošúpeme, pretlačíme,

Zemiakové lokše s makom

Na zemiakové lokše s makom potrebujeme: 700 g uvarených pretlače­ných zemiakov, štipka soli, 300 g hladkej múky, 50 g roztopeného masla, slivko­vý lekvár, 100 g

Zemiaková haruľa

Na zemiakovú haruľu potrebujeme: 1500 g očistených zemiakov, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, majorán, 1 vajce, 1 lyžica sladkej smotany, 150 g hladkej

Hrachová polievka

Na hrachovú polievku potrebujeme: 200 g suchého hrachu, 6 stredne veľkých zemiakov, soľ, 3 strúčiky cesnaku, majorán. Postup: Prebratý a umytý hrach namočíme deň vopred