Potrebujeme:

1kg kyslej kapusty, 0,5 l kapustnice, 1 l vody, 400 g bravčovej krkovičky, niekoľko zrniek čierneho a nového korenia, rasca, 2 klinčeky, 2 bobkové listy, 3 zrnká borievok, 2-3 strúčiky cesnaku, postrúhaný muškátový oriešok, hrsť sušených hríbov, soľ, 2 cibule, 2 jablká, 400 g pikantnej údenej klobásy, mletá sladká i pálivá červená pap­rika, 0,5 l kyslej smotany, lyžica hladkej múky, trocha cukru.

Potrebujeme:

40 g masti, 1 cibuľa, mletá červená paprika, 1 l vývaru z bravčových kostí, 1,5 g postrúhaného chrenu, 40 g masti, 200 g žemle, 20 g masla na opraženie žemle, soľ.

Potrebujeme:

40 g masti,  pol cibule,  30 g hladkej múky,  na hrot noža mletej červenej papriky,  1,5 l vývaru z kostí (alebo z masoxu),  soľ,  mleté čierne korenie,  150 g zeleného hrášku (môže byť aj mrazený),  20 g krupice,  zelená petržlenová vňať.

Potrebujeme:

200 g hrachu,  1,5 l vody,  40 g masti,  1 stredne veľká cibuľa,  40 g hladkej múky,  mletá červená paprika,  soľ.

Potrebujeme:

250 g fazule,  1,5 l vody,  olej,  40 g hladkej múky,  soľ,  mleté čierne korenie,  cesnak,  ocot,  30 g masla,  1 vajce, 50 g krupice na cestíčko.

Potrebujeme:

50 g masti, 150 g cibule, mletá červená paprika, 500 g hovädzieho mäsa, soľ, 750g zemiakov, rasca, majorán, cesnak, 1,5 l vody, zelená petržlenová vňať.

Potrebujeme:

300 g suchej fazule,  1,5 l vody,  1-2 bobkové listy,  2 strúčiky cesnaku,  2-3 zrnká čierneho korenia,  2 dl kyslej smotany,  30 g hladkej múky,  soľ,  ocot,  1 g cukru,  100 g údenej slaniny.

Potrebujeme:

250 g suchej fazule,  1,5 l vody,  250 g zemiakov,  olej,  40 g hladkej múky,  1 cibuľa,  soľ,  2 dl kyslej smotany,  150 g sušených sliviek.

Potrebujeme:

250 g suchej fazule,  1,5 l vody,  1 mrkva,  1 petržlen,  štvrťka zeleru,  2-3 zemiaky,  soľ,  olej,  40 g hladkej múky,  1 cibuľa,  zelená petržlenová vňať.

Potrebujeme:

200 g suchej fazule,  1,5 l vody,  150 g hlávkovej kapusty,  50 g mrkvy,  50 g petržlenu,  2-3 zemiaky,  soľ,  olej,  40 g hladkej múky,  mletá červená paprika,  zelená petržlenová vňať.