Postup:

Na prípravu tohto studeného predjedla môžeme použiť hovädzie mäso zo stehna, hovädzie srdce alebo nemastný bôčik. Celý zázvor,  muškátový oriešok,  plátky škorice,  badián,

Potrebujeme:

Lístkové cesto, 500 g spišských párkov, 1 vajce.

Potrebujeme:

500 g bravčovej pečene, 3 cibule, 100 g masti, 300 g bravčovej krkovičky, 2 žemle, trocha mlieka, 3 vajcia uvarené na tvrdo, soľ, 2 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, 2 lyžičky horčice.

Potrebujeme:

300 g husacej pečene, 1 cibuľa, 50 g masla, 1 žemľa, trocha mlieka, mleté čierne kore­nie, soľ, 1 strúčik cesnaku, 1 lyžička horčice, 1 na tvrdo uvarené vajce.