Potrebujeme:

150 g macesu, vývar, 2 lyžice stuhnutej masti, 1 vajce, muškátový orech, mleté čierne korenie, soľ, 1 malá cibuľa, zelená petržlenová vňať.

Potrebujeme:

250 g ryže, soľ, 500 g mladej karotky, 2 lyžice postrúhaného syra.

Potrebujeme:

600 g sušených sliviek, voda, 80 g hladkej múky, 100 g masla, soľ, 50 g cukru.

Potrebujeme:

400 g zeleného hrášku, 50 g masla, soľ, 0,25 l mlieka, 30 g hladkej múky, 10 g cukru, ocot alebo šťava z citróna.

Potrebujeme:

4 dl mlieka, 50 g masla, soľ, 250 g hrubej múky, 2 vajcia.

Potrebujeme:

1 kg hrubej múky, soľ, 1-2 vajcia, 6 dl mlieka (alebo vody), 2 žemle.

Kvások: Trocha mlieka, 1 lyžička cukru, 30 g droždia.

Potrebujeme:

0,5 l mlieka, 120 g krupice, 2 vajcia, mleté čierne korenie, soľ, majorán, 100 g postrúha­ného syra, 50 g strúhanky, olej.

Potrebujeme:

5-6 žemlí, 2 vajcia, 1 dl mlieka, 100 g polohrubej múky, soľ, olej.

Potrebujeme:

0,25 l vody, 100 g masla, 200 g hladkej múky, 1 kg zemiakov, soľ, 3 vajcia, olej.

Potrebujeme:

1 kg zemiakov, 300 g hrubej múky, 1 vajce, olej, soľ.