Potrebujeme:

250 ml jogurtu, 50 ml mlieka alebo smotany, 1 PL miešanej múky, 100 g šampiňónov, 1 struk papriky, mletá paprika, 1 menšia cibuľa, 1 PL sušených kvasníc, 2 PL oleja, štipka oregana, vegeta.

Postup:

Očistenú cibuľu nasekáme nadrobno a speníme na oleji. Pridáme kvasnice, nakrája­né šampiňóny a papriku nakrájanú na plátky. Opražíme, podlejeme a podusíme do mäkka. Pridáme mletú papriku, dochutíme a ešte chví­ľu podusíme. Múku vyšľaháme s trochou vody, zamiešame do dusenej zmesi, necháme prejsť varom a odstavíme. Jogurt a mlieko alebo smotanu vyšľaháme s trochou vody a zašľahá­me do udusenej omáčky.

Podávame s celozrnnými haluškami.