Potrebujeme:

600 g kelu,  soľ,  rastlinný olej,  40 g hladkej múky,  1 cibuľa,  3 strúčiky cesnaku,  drvená rasca,  mleté čierne korenie,  majorán.

Postup:

Očistený a umytý kel pokrájame na rezance, vložíme do vriacej osolenej vody a uvaríme. Z rastlinného oleja, nadrobno posekanej cibule, hladkej múky a drvenej rasce pripravíme bledú zápražku, ktorú zalejeme vychladnutou vodou z uvareného kelu, a povaríme. Takto pripra­venú zápražku zmiešame s uvareným kelom a ešte krátko povaríme. Nakoniec dochutíme rozotretým cesnakom, mletým čiernym korením a majoránom.

Vhodnou prílohou sú varené zemiaky, alebo chlieb.