Hľadaj recept

Rajčiaková omáčka

Potrebujeme:

600 g rajčiakov, rastlinný olej, 40 g hladkej múky, 1 cibuľa, celé čierne korenie, 2 klinčeky, soľ, cukor.

 

Postup:

Rajčiaky pokrájame a uvaríme do mäkka. Z oleja a múky pripravíme bledú zápražku, ktorú rozriedime vychladnutou šťavou z pre­tretých uvarených rajčiakov. Pridáme očistenú cibuľu v celku, celé čierne korenie, klinčeky a varíme 20 minút. Nakoniec osolíme, podľa chuti osladíme a precedíme.

 

Vhodnou prílohou môžu byť uvarené zemiaky alebo cestoviny.


Podobné recepty
Vyprážaný mozog..., Pečené bravčové koleno..., Žemľovka s marhuľami..., Talianske závitky..., Obložený karfiol..., Slovenský baraní guláš..., Rezance s kapustou..., Ryžový nákyp od Sisy..., Pstruhy na jablkách..., Zbojnícka pochúťka...,