Potrebujeme:

40 g masla, 4 žĺtky, 80 g práškového cukru, vanilkový cukor, 60 g čokolády, 50 g vlašských orechov, 40 g strúhanky, sneh zo 4 bielkov, 2,5 dl sladkej smotany, 10 g cukru.

Postup:

V miske vymiešame maslo, pridáme žĺtky, cukor, vanilkový cukor a postrúhanú čokoládu a cesto vymiešame. Pridáme sneh, pomleté orechy a strúhanku. Cesto vylejeme do vymastenej a hladkou múkou vysypanej pudingovej formy a varíme v hrnci s vodou 1 hodinu. Uvarený puding vyklopíme. Vychladnutý ozdobíme šľahanou osladenou smotanou. Stačí ho však len pocukrovať.