Potrebujeme:

3 dl mlieka, štipka soli, 80 g čokolády, 20 g kakaa, 100 g hrubej múky, 80 g masla alebo rastlinného tu­ku, 5 vajec, 50 g práškové­ho cukru, 1 balíček vanilkového cukru.

Postup:

Mlieko, štipku soli, polámanú čokoládu, kakao a múku premiešame a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu. Maslo alebo tuk, žĺtky, práškový a vanilkový cukor vymie­šame do peny, zľahka primiešame tuhý sneh ušľahaný z bielkov a vychladnutú uvarenú masu. Pudingovú formu alebo malé formičky vymastíme a vysypeme strúhankou, naplníme pripravenou masou, vložíme do nádoby s vodou a prikryté uvaríme. Uvarený puding vyklopíme a podávame s ovocím a so šľahačkou.