Hľadaj recept

Makový puding

Potrebujeme:

5 bielkov, 80 g práškového cukru, 30 g hrubej múky, 100 g zomletého maku, pol lyžičky mletej škorice, 3 voňavé klinčeky, 30 g roztopeného masla alebo rastlinného tuku.

 

Postup:

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme práškový cukor, múku, mak, škoricu, mleté klinčeky, vlažné maslo a všetko spolu zľahka premiešame. Pudingovú formu vymastíme a vysypeme strúhankou, naplníme masou, uzavrieme, vloží­me do vriacej vody a uvaríme. Uvarený puding vyklopíme z formy a podávame s kompótom.