Potrebujeme:

60 g masla alebo rastlinné­ho tuku, 80 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 3 vajcia, 50 g zomletých orieškov, 20 g čokolády, 20 g hrozienok, 60 g ovsených vločiek.

Postup:

Maslo alebo tuk, práškový a vanilkový cukor vymiešame, pridáme po jednom žĺtky a zakaždým dobre zamiešame. Potom pridáme oriešky, postrúhanú čokoládu, hrozienka a spolu premiešame. Ovsené vločky zomelieme na mako­vom mlynčeku a spolu s ušľahaným tuhým snehom zľahka primiešame k mase. Pudingovú formu vymastíme a vysype­me strúhankou, naplníme pripravenou masou, uzavrieme, vložíme do nádoby s vodou a uvaríme. Uvarený puding vyklopíme a podávame s kompótom.