Kapustová polievka z hlávkovej kapusty

Potrebujeme:
400 g hlávkovej kapusty, 40 g masti, potlčená rasca, soľ, 250 g zemiakov, 1,5 l vývaru z kostí, čierny chlieb.

Postup:
Hlávkovú kapustu zbavíme hlúbovitých častí, pokrájame na tenké rezance, opražíme na rozohriatej masti, ochutíme potlčenou rascou a osolíme. Pridáme očistené zemiaky pokrájané na malé kocky zalejeme, riedkym vývarom a uvaríme do mäkka. Čierny chlieb pokrájame na malé kocky, opražíme nasucho a pridáme do polievky až na tanieri.