Keksová roláda

Potrebujeme:
300 g keksov, 140 g orechov, 140 g práškového cukru, 2 lyžice kakaa, 1 dl silnej čier­nej kávy, trocha rumu.
Plnka: 80 g masla, 120 g práškového cukru, 1 žĺtok.

Postup:
Keksy zomelieme, pridáme zomleté orechy, cukor, kakao, rum, čiernu kávu a všetko spolu rukou zmiesime na pevnú hmotu. Na dosku dáme štvorec igelitu, pripravenú hmotu na ňom rozvaľkáme, natrieme plnkou, zvinieme, zabalíme do igelitu a necháme stáť na chladnom mieste do druhého dňa.

Plnka: Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom a žĺtkom do peny.