Marhuľový a višňový puding

Potrebujeme:
3 žemle, 150 g marhúľ, 150 g višní, 2,5 dl mlieka, 3 vajcia, 20 g hladkej mú­ky, 120 g práškového cuk­ru, pol balíčka vanilkového cukru, 50 g zomletých orechov.

Postup:
Žemle pokrájame na malé kocky. Odkôstkované marhule a višne nadrobno pokrájame. V mlieku rozmiešame celé vajcia, múku, práškový a vanilkový cukor a uvaríme hustý krém. Pudingovú formu vymastíme a vysypeme strúhankou, dáme do nej vrstvu žemlí a vrstvu ovocia, posypeme orechmi, polejeme vychladnutým krémom a znova dáme žemle, ovocie, orechy a krém. Formu uzavrieme vrchná­kom, vložíme do nádoby s vodou a uvaríme. Uvarený puding vyklopíme, polejeme ovocnou šťavou a podávame.