Tyčinky s mandľami

Potrebujeme:
250 g hladkej múky, soľ, 20 g droždia, 100 g masla alebo rastlinného tuku, 2 žĺtky, 1 dl smotany alebo mlieka, rasca a mandle na posypanie.

Postup:
Múku so soľou preosejeme na dosku, rozmrvíme v nej droždie a maslo alebo tuk, pridáme žĺtky, smotanu a zamiesime tuhé cesto, ktoré necháme hodinu odpočívať. Potom ho vyvaľkáme na hrúbku 1 cm, pokrájame na tyčinky, potrieme bielkom, posypeme rascou, soľou a nadrobno poseka­nými mandľami, poukladáme na vymastený plech a upe­čieme.