Potrebujeme:

200 g suchej fazule,  1,5 l vody,  150 g hlávkovej kapusty,  50 g mrkvy,  50 g petržlenu,  2-3 zemiaky,  soľ,  olej,  40 g hladkej múky,  mletá červená paprika,  zelená petržlenová vňať.

Postup:

Deň vopred namočenú fazuľu dáme variť vo vode, v ktorej bola namočená, neskôr pridáme pokrájanú kapustu, mrkvu, petržlen, zemiaky a osolíme. Z oleja a múky pripravíme svetlú zápražku, pridáme do nej mletú červenú papriku a zavaríme ju do polievky. Hotovú polievku ochutíme posekanou zelenou petržlenovou vňaťou.