Hľadaj recept

Fazuľová polievka s kyslou kapustou

Potrebujeme:

250 g suchej fazule,  1,5 l vody,  200 g kyslej kapusty,  200 g zemiakov,  soľ,  olej,  40 g hladkej múky,  mletá červená paprika.

 

Postup:

Deň vopred namočenú fazuľu dáme variť vo vode, v ktorej bola namočená. Osobitne uvaríme poprekrajovanú kyslú kapustu do mäkka. Neskôr pridáme k fazuli pokrájané zemiaky, osolíme a uvaríme. Z oleja a múky pripravíme zápražku, pridáme do nej mletú červenú papriku, opražíme, rozmiešame s vodou a prilejeme k fazuli. Nakoniec pridáme uvarenú kyslú kapustu a ešte spolu povaríme.