Potrebujeme:

200 g miešaných strukovín fazuľa,  šošovica, hrach,  1,5 l vody, 100 g koreňovej zeleniny  mrkva,  petržlen,  zeler,  rastlinný olej,  4 mladé póry,  30 g hladkej múky,  40 g krúpok,  mleté čierne korenie,  soľ,  zelená petržlenová vňať,  chlieb.

Postup:

Prebraté a umyté strukoviny namočíme deň vopred do studenej vody. Na druhý deň pridáme očistenú mrkvu, petržlen a zeler, uvaríme do mäkka a rozmixujeme alebo pomelieme na mäsovom mlynčeku. Z oleja, pokrájaných pórov a múky pripravíme zápražku, ktorú zamiešame do polievky. Nakoniec pridáme krúpky, mleté čierne korenie, soľ a uvaríme do mäkka.

Podávame so zelenou petržlenovou vňaťou posekanou nadrobno a s nasucho opraženými kockami chleba.