Hľadaj recept

Šošovicová polievka nakyslo

Potrebujeme:

100 g šošovice,  1,5 l vody,  olej,  40 g hladkej múky,  soľ,  1 strúčik cesnaku,  2 dl kyslej smotany,  ocot,  cukor.

 

Postup:

Prebratú a umytú šošovicu namočíme na 3 hodiny do studenej vody a potom ju v nej uvaríme do mäkka. Z oleja a múky pripravíme zápražku, pridáme ju k šošovici, osolíme, pridáme pretlačený cesnak a povaríme. Nakoniec do polievky zamiešame kyslú smotanu, niekoľko kvapiek octu a trocha cukru.