Hľadaj recept

Šošovicová polievka s rajčiakmi

Potrebujeme:

2 l vody,  120 g šošovice,  30 g oleja,  30 g cibule,  100 g zeleniny,  200 g rajčiakov,  1 dl smotany,  20 g múky,  ocot,  mleté čierne korenie,  soľ.

 

Postup:

Do vody dáme variť šošovicu. Nadrobno pokrájanú cibuľu a na malé kocky pokrájanú zeleninu opražíme na oleji, pridáme uvarenú, precedenú šošovicu, spolu popražíme a zalejeme popučenými rajčiakmi alebo 1 dl rajčiakového pretlaku. Potom pridáme vývar zo šošovice, korenie, soľ, ocot, smotanu zmiešanú s múkou a necháme ešte prevrieť. Nakoniec dosolíme a okyslíme.