Hľadaj recept

Syrový ražeň

Potrebujeme:

500 g syru Eidam,  2 vajcia,  1 dl mlieka,  80 g hladkej múky,  2 menšie rožky,  olej na vyprážanie.

 

Postup:

Syr pokrájame na hrubšie kocky a napichujeme ho striedavo s nakrájaným lieskami rožka na kovovú ihlu. Z v hladkej múky, soli a mlieka pripravíme husté cestíčko, v ktorom syr s rožkom máčame a v horúcom oleji vyprážame. Podávame so zemiakovými hranolkami a tatárskou omáčkou.