Potrebujeme:

6 vajec, 150 g práškového cukru, 150 hrubej múky, 50 g čokolády.

Plnka: 100g masla, 80g práškového cukru, 1 balí­ček vanilkového cukru, 1 lyžica mlieka, 20 g kakaa.

Postup:

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, zamiešame doň žĺtky, cukor, múku, postrúhanú čokoládu a všetko spolu zľahka premie­šame. Tortovú formu vymastíme a vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto a vo vyhriatej rúre pomaly upečieme. Upečenú a vychladnutú tortu prekrojíme napoly, naplníme a spojíme. Povrch a boky potrieme plnkou, posypeme postrúhanou čokoládou a ozdobíme ovocím.

Plnka: Maslo, práškový a vanilkový cukor a v mlieku uvarené vychladnuté kakao vymiešame do peny.