Potrebujeme:

7 vajec, 100 g práškového cukru, 100 g čokolády, 100 g zomletých orieškov, 100 g hrubej múky.

Plnka: 130 g masla, 130 g práškového cukru, 130 g zomletých orieškov, 1,5 dl mlieka, 50 g čoko­lády.

Postup:

Žĺtky s cukrom vymiešame do peny, pridáme postrúhanú čokoládu a premiešame. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a spolu s múkou ho zľahka primiešame k žĺtkom. Tortovú formu vymastíme a vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto a pomaly upečieme. Upečenú a vychladnutú tortu prekrojí­me, naplníme, spojíme, polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme šľahačkou a ovocím.

Plnka: Maslo s cukrom dobre vymiešame. Oriešky zaleje­me horúcim mliekom, necháme vychladnúť, pridáme k mas­lu a nakoniec primiešame postrúhanú čokoládu.