Potrebujeme:

3 vajcia, 110 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 100 g maku, na hrot noža prášku do pečiva, trocha potlčených a preosiatych klinčekov, trocha mletej škorice, šťava z polovice citróna, šľahačka na  ozdobenie, tuk a múka na vymastenie a vysypanie formy.

Postup:

Žĺtky s práškovým a vanilkovým cukrom vymiešame do peny, pridáme zo­mletý mak zmiešaný s práškom do pečiva, klinčeky, škoricu, citrónovú šťavu a všet­ko spolu vymiešame. Nakoniec zľahka primiešame z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Cesto dáme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a v mierne teplej rúre pomaly upečieme. Hotovú tortu vyklopíme a necháme vychladnúť. Podáva­me so šľahačkou.