Potrebujeme:

100 g masla alebo rastlin­ného tuku, 100 g práško­vého cukru, 100 g čokolá­dy, 6 vajec, 1 balíček vanilkového cukru, 100 g olú­paných zomletých mandlí, 40 g piškótovej strúhanky, 1 lyžička prášku do pečiva.

Čokoládová plnka: 200 g masla, 150 g práško­vého cukru, 100 g čokolá­dy, 50 g olúpaných zomle­tých mandlí.

Postup:

Maslo alebo rastlinný tuk, cukor a zmäknutú čokoládu vymiešame, za stáleho miešania pridáme po jednom žĺtky a zakaždým dobre premiešame. Do tuhého snehu ušľahané­ho z bielkov pridáme vanilkový cukor, prešľaháme, pridá­me k vymiešaným žĺtkom spolu s mandľami a piškótovou strúhankou, v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva, a všetko zľahka premiešame. Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a v mierne teplej rúre pomaly upečieme. Upečenú a vychladnutú tortu prekrojí­me, naplníme čokoládovou plnkou, povrch a boky tiež potrieme plnkou a ozdobíme Šľahačkou a mandľami.

Čokoládová plnka: Maslo s cukrom a so zmäknutou čokoládou vymiešame, pridáme mandle a dobre premie­šame.