Potrebujeme:

80 g medu, 70 g práškové­ho cukru, 6 vajec, šťava z 1 citróna, 100 g hrubej múky, 50 g čokolády, 100 g zomletých orechov, štvrť balíčka prášku do pe­čiva, 1 balíček vanilkového cukru, malinový lekvár.

Malinová poleva: 260 g práškového cukru, 2 lyžice vriacej vody, 2 lyži­ce malinovej šťavy.

Postup:

Med s cukrom vymiešame, pridáme po jednom žĺtky a zakaždým dobre premiešame. Potom pridáme citrónovú šťavu a zamiešame. Do tuhého snehu ušľahaného z bielkov zašľaháme vanilkový cukor a spolu s múkou, v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva, s postrúhanou čokoládou a orechmi zľahka primiešame k vymiešaným žĺtkom. Torto­vú formu vymastíme a vysypeme múkou, dáme do nej cesto a upečieme. Upečenú a vychladnutú tortu prekrojíme napoly a natrieme malinovým lekvárom. Povrch a boky torty polejeme malinovou polevou.

Malinová poleva: Cukor, vriacu vodu a malinovú šťavu vymiešame na hustú polevu.