Potrebujeme:

8 vajec, 280 g práškového cukru, 280 g zomletých orieškov, 50 g čokolády, 1 lyžica mletej zrnkovej kávy.

Plnka: 150g zomletých orieškov, 60 g práškového cukru, 4 lyžice rumu, 100 g masla.

Čokoládová poleva: 70 g čokolády, 100 g práš­kového cukru, 0,5 dl vody.

Postup:

Žĺtky s cukrom vymiešame do peny, pridáme zomleté oriešky, postrúhanú čokoládu, zomletú kávu, z bielkov ušľahaný tuhý sneh a všetko spolu zľahka premiešame. Cesto rozdelíme do dvoch rovnako veľkých foriem, ktoré sme vymastili a vysypali múkou, a pomaly upečieme. Upečené a vychladnuté torty spojíme plnkou, povrch polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme šľahačkou a orieškami.

Plnka: Oriešky rozmiešame s cukrom, zalejeme rumom, pridáme maslo a dobre vymiešame.

Čokoládová poleva: Rozlámanú čokoládu, cukor a vo­du za stáleho miešania uvaríme dohusta.