Potrebujeme:

100 g práškového cukru, 2 žĺtky, 4 vajcia, 10 g mletej škorice,   50 g polohrubej múky, 50 g maizeny.

Plnka: 130 g práškového cukru, 130 g masla, trocha škorice, 3 lyžice rumu, čo­koláda na posypanie, ovocie.

Postup:

Cukor, žĺtky a celé vajcia vyšľaháme metličkou dohusta, pridáme škoricu, múku, maizenu a všetko spolu premieša­me. Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a vo vyhriatej rúre pomaly upečieme. Upečenú a vychladnutú tortu prekrojíme, pokvapkáme rumom a naplníme. Povrch torty potrieme plnkou, posype­me postrúhanou čokoládou a ozdobíme ovocím a bielkovým snehom.

Plnka: Cukor, maslo a škoricu dobre vymiešame, pridáme rum a premiešame.