Potrebujeme:

3 žĺtky, 1 celé vajce, 3 bielka, 120 g práškového cuk­ru, 1 balíček vanilkového cukru, 80 g hrubej múky.

Plnka: 0,51 smotany na šľahanie, 1 stužovač šľa­hačky, 100 g zomletých upražených orieškov, 50 g práškového cukru, marhu­ľová marmeláda.

Postup:

Žĺtky a celé vajce s cukrom vymiešame do peny. Do tuhého snehu z bielkov zašľaháme vanilkový cukor a spolu s múkou zľahka primiešame k žĺtkom. Cesto rozdelíme na polovice a pečieme vo dvoch rovnakých vymastených a múkou vysypaných tortových formách. Upečené á vychladnuté torty natrieme marhuľovou marmeládou a naplníme šľahač­kou. Vrchnú tortu nakrájame na dieliky a tak poukladáme tesne vedľa seba na šľahačku. Potom už len dokrojíme do spodku. Vrch torty potrieme šľahačkou a ozdobíme ovocím. Schladenú smotanu so stužovačom šľahačky dobre vyšľahá­me a primiešame upražené oriešky a práškový cukor.