Potrebujeme:

2 jablká,  2 vajcia, 1 pl. masla, 1 pl. vanilínového cukru,  1 pl. škoricového cukru,  štipku škorice.

Postup:

Jablká nakrájame na tenké plátky. Na panvici rozpustíme maslo, pridáme jablká, posypeme vanilínovým a skoricovým cukrom. Necháme podusiť a potom zalejeme rozšľahanými vajcami. Zmes necháme stuhnúť, potom obrátime a omeletu dopečieme. Podaváme posypané štipkou škorice.