Potrebujeme:

3 vajcia uvarené na tvrdo, 1 žemľa, soľ, mleté čierne korenie, zelená petržlenová vňať, 1 vajce, 1 menšia cibuľa, 100 g strúhanky, olej.

Postup:

Vajcia uvarené na tvrdo posekáme nadrobno. Žemľu navlhčíme v studenej vode, dobre vytlačíme, pridáme posekané vajcia, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením a posekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Nakoniec primieša me vajce a nadrobno pokrájanú cibuľu. Všetko spolu dobre rozmiešame, rukou sformujeme ploché rezne, ktoré obalíme strúhankou a v malom množstve oleja pomaly vypražíme z oboch strán do ružova. Tuk podľa potreby dolievame.

Podávame k rozličným zeleninovým prívarkom.