Potrebujeme:

5 vajec, 1 vanilkový cukor, 150 g práškového cukru, 150 g polo­hrubej múky, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 30 g posekaných ore­chov, 30 g posekanej čokolády, 30 g posekaných hrozienok, tuk na vymastenie a hrubá múka na vysypanie bábovkovej formy, práš­kový a vanilkový cukor na posypanie, 200 g cukrových alebo 100 g čokoládových vajec.

Postup:

Orechy, čokoládu a hrozienka posekáme nadrobno, dáme do misky, po­sypeme 2 lyžicami hrubej múky a zamiešame, aby pri pečení neklesli na dno. Žĺtky vymiešame s polovičnou dávkou cukru dopenista. Z bielkov šľaháme sneh, prisypeme zvyšný cukor a vyšľaháme dotuha. Do žĺtkovej peny pridáme vanilkový cukor, preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, posekané orechy, čokoládu a hrozienka. Potom zľahka vmieša­me tuhý sneh a cesto vylejeme do vymastenej a hrubou múkou vysypa­nej bábovkovej formy. Pečieme pomaly v mierne vyhriatej rúre. Upe­čenú a ochladnutú bábovku vyklopíme z formy, posypeme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom a stred naplníme farebnými alebo čokoládovými vajciami.