Potrebujeme:

4 lyžice sójovej omáčky, 400 g mrazeného rybieho filé, 2 dl mlieka, 1 hrsť petržlenu, mletý zázvor, soľ, olej, strúhanku, 2 vajcia, hladkú múku.

Na zdobenie:

petržlen, citrón.

Postup:

Plátky ryby umyjeme, osušíme, osolíme a okoreníme štipkou mletého zázvoru. Vložíme do nádoby a zalejeme mliekom, sójovou rybíou omáčkou a posypeme posekaným petržlenom. Všetko premiešame a necháme 30 minút odležať.

Potom plátky osušíme a obalíme v hladkej múke, rozšľahaných vajciach a strúhanke. Pražíme na rozpálenom oleji dozlata. Vypražené filé môžeme ozdobiť citrónom a petržlenom. Podávame s ľahkým zemiakovým šalátom, alebo so zemiakmi.