Potrebujeme:

500 g hladkej múky, pol balíčka prášku do pečiva, 2 lyžice práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 250 g masla alebo rastlinného tuku, 4 žĺtky, 1 dl mlieka, 20 g droždia.

Plnka: 250 g zomletých orieškov, 250 g práškové­ho cukru, pol balíčka vani­lkového cukru, 0,5 dl rumu, 4 bielka.

Postup:

V múke rozmiešame prášok do pečiva, práškový a vanilkový cukor, pridáme maslo alebo tuk, žĺtky, v mlieku rozpustené droždie a všetko spolu zamiesime. Cesto rozdelí­me na tri diely a vyvaľkáme. Jeden vyvaľkaný diel dáme na vymastený plech, natrieme plnkou, priložíme druhý diel, ktorý tiež natrieme plnkou, zakryjeme tretím vyvaľkaným dielom, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme. Upečené a vychladnuté polejeme čokoládovou polevou a stuhnuté pokrájame na rezy.

Plnka: Zomleté oriešky, cukor, vanilkový cukor, rum a sneh ušľahaný z bielkov vymiešame. Keby plnka bola veľmi tuhá, pridáme ešte rumu alebo smotanu.