Potrebujeme:

400 g hladkej múky, pol balíčka prášku do pečiva, 200 g margarínu, 200 g práškového cukru, citrónová kôra, trocha soli, 1 vajce, 1 kg jabĺk, škorica, tuk a múka na vymastenie a vysypanie plechu.

Postup:

Na dosku dáme múku preosiatu s kypriacim práškom, postrúhaný alebo roz­drobený margarín, cukor, postrúhanú citrónovú kôru, trocha soli a vajce. Zamie­sime cesto, ktoré rozdelíme na dva diely. Prvý diel vyvaľkáme na veľkosť plechu, pomocou váľka preložíme na vymastený a múkou vysypaný plech a na cesto po­ukladáme nadrobno pokrájané očistené jablká, ktoré posypeme škoricou. Druhý diel cesta takisto vyvaľkáme, dáme na jablká, okraje trocha pritlačíme, povrch potrieme žĺtkom, popicháme vidličkou a v stredne teplej rúre upečieme do ružova.