Potrebujeme:

360 g hladkej múky, štipka soli, 200 g masti, 2 vajcia, 2 lyžice octu.

Plnka: 500g očistených postrúhaných jabĺk, 150 g práškového cukru, 1 lyžič­ka mletej škorice, 80 g jem­nej strúhanky.

Postup:

V preosiatej múke rozmiešame soľ, pridáme masť, vajcia, ocot a zamiesime cesto. Cesto pripravíme večer a necháme ho do rána v chlade odpočívať. Potom cesto rozdelíme na dva diely a vyvaľkáme. Jeden diel preložíme na plech, natrieme jablkovou plnkou, prikryjeme druhým vyvaľka­ným dielom cesta a upečieme. Upečené a vychladnuté pokrájame na rezy a posypeme práškovým cukrom.

Plnka: Očistené postrúhané jablká premiešame s cukrom, so škoricou a strúhankou.