Potrebujeme:

80 g masla, 150 g práškového cukru, 1 vajce, 10 g kakaa, 130 g zemiakov, trocha soli, 150 g polohrubej múky, na hrot noža prášku do pečiva, 80 g marmelády, 30 g orechov, maslo a múka na vymastenie a vysypanie plechu.

Postup:

Maslo vymiešame s cukrom a vajcom, pridáme kakao, uvarené, pretreté a vychladnuté zemiaky, soľ a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Všetko spolu dobre vymiešame, rozotrieme na maslom vymastený a múkou vysypaný plech a v mierne teplej rúre upečieme. Upečené potrieme tenkou vrstvou marmelády, posypeme posekanými orechmi a pokrájame na rezy.