Potrebujeme:

2 vajcia, 250 g práškového cukru, 250 g masla alebo rastlinného tuku, šťava a kôra z pol citróna, 500 g hrubej múky, pol balíčka prášku do pečiva, štipka soli, šípkový lekvár.

Postup:

Celé vajcia s maslom alebo tukom dobre vymiešame, pridáme citrónovú šťavu, postrúhanú citrónovú kôru a pre­miesime. V múke rozmiešame prášok do pečiva, soľ a zmiesime s vymiešanou masou. Cesto rozdelíme na dva diely a vyvaľkáme. Jeden vyvaľkaný diel dáme na plech, natrieme lekvárom, prikryjeme druhým dielom, povrch potrieme vajcom a upečieme. Vychladnuté pokrájame na rezy a posypeme práškovým cukrom.