Potrebujeme:

225 g hladkej múky, 100 g cukru, 75 g marci­pánu, strúhaná kôra z polovice citróna, vajce, 125 g masla, žĺtok, dve lyžice mlieka, 100 g práškového cukru, trochu citrónovej šťavy.

Postup:

Z múky, 50 g cukru, marcipánu, citró­novej kôry, vajca a masla vymiesime cesto, ovi­nieme ho fóliou a chladíme ho 30 minút. Rúru rozohrejeme do teploty 175 stupňov. Cesto podelíme na porcie, každú rozvaľkáme na placku hrubú asi 0,5 cm. Z cesta sformuje­me malé praclíčky, ktoré potrieme žĺtkom rozšľahaným s mliekom. Praclíčky posypeme 50 g cukru a vyložíme na plech. Pečieme ich asi 12 minút. Práškový cukor dôkladne vymiešame s citró­novou šťavou až sa vytvorí jednoliata poleva. Z pergamenu si vytvoríme lievik, do ktorého vlejeme polevu, odstrihneme jeho koniec a rovnomerne zdobíme polevou povrch praclíkov. Necháme asi 30 minút chladiť do stuhnutia polevy. Z uvedeného množstva pripravíme asi 40 praclíkov.